Programi Zadruge

U okviru Zadruge „Zadruga STOPANJE” organizovan je Edukativni centar, koji ima za cilj da pruži stručno znanje, savetodavnu podršku i praktične obuke svim članovima zadruge, proizvođačima, domaćinstvima i licima zainteresovanim za razvoj ruralnog turizma i domaće proizvodnje hrane.

Edukativni centar sprovodi sledeće programe obuke:

• obuke za unapređenje poljoprivredne proizvodnje i prerade hrane

• edukacije iz oblasti bezbednosti i kvaliteta hrane (HACCP, higijenski standardi, deklarisanje)

• obuke za razvoj i unapređenje ruralnog turizma i turističkih usluga

• edukacije za marketing, brendiranje i plasman proizvoda

• finansijske i administrativne obuke (knjigovodstvo za mala gazdinstva, konkurisanje za subvencije i projekte)

• obuke iz oblasti zaštite životne sredine i održive proizvodnje

• obuke o standardima koji se primenjuju u saradnji sa zadrugom

Poseban segment rada Edukativnog centra obuhvata:

• edukacije za povratak na selo i pokretanje malih porodičnih gazdinstava

• osposobljavanje za proizvodnju zdrave i tradicionalne hrane

• obuke o pravilnoj brizi, ishrani i dobrobiti domaćih životinja

Edukativni centar ostvaruje saradnju sa relevantnim državnim i stručnim institucijama, i to sa:

Privrednom komorom Srbije, radi povezivanja proizvođača sa tržištem i unapređenja poslovanja,
Zavodom za javno zdravlje Zaječar, radi primene propisa i dobre prakse u oblasti bezbednosti i higijene hrane,
Ministarstvom zdravlja Republike Srbije, u segmentu razvoja programa javnog zdravlja i pravilne ishrane stanovništva,
Turističkom organizacijom Srbije, u cilju razvoja i promocije ruralnog turizma i domaćih proizvoda.

Cilj Edukativnog centra je da unapredi kvalitet proizvoda i usluga, osnaži lokalna domaćinstva, podstakne povratak mladih i porodica na selo, poveća konkurentnost i doprinese razvoju Timočke krajine kao prepoznatljivog regiona domaće hrane i ruralnog turizma.