Programi Zadruge
Pronađite svog domaćina
Zadruga SRCE TIMOČKE KRAJINE pokreće nove programe povezivanja ljudi iz grada sa proizvođačima sa sela. Cilj je da svako ima priliku da zna od koga dolazi njegovo vino, meso ili domaće pile, i druge namernice uz podršku zadruge kroz ugovore i logistiku.
Program 1: Vaše domaće pile
Sigurno domaće pile iz slobodnog uzgoja
Kao član zadruge imate mogućnost da za sebe i svoju porodicu obezbedite domaće pile iz slobodnog uzgoja, gajeno u prirodnim uslovima, bez industrijske proizvodnje.
Ključne karakteristike
- ugovorena težina: od 1 do 1,5 kg
- kontrolisan i poznat način uzgoja
- provereni domaćini – članovi zadruge
Ugovorena proizvodnja – sigurnost za sve
Po potpisivanju ugovora:
- Vi uplaćujete 30% avansa od ukupne vrednosti
- zadruga taj avans direktno prosleđuje domaćinu
- domaćin ima sigurnog kupca
- Vi imate garantovan kvalitet i poznato poreklo
Ovim modelom zajedno gradimo povjerenje, stabilnost i održivu domaću proizvodnju.
Pravovremeno obaveštavanje i dodatne usluge
Kada pilići dostignu dogovorenu težinu, blagovremeno Vas obaveštavamo da su spremni za preuzimanje. Nema neizvesnosti, nema posrednika — sve je transparentno.
Za članove zadruge nudimo i dodatne usluge:
- uslužno klanje
- sušenje na stari, tradicionalni način
- priprema za dugotrajno čuvanje
Sve u skladu sa domaćom praksom i tradicijom našeg kraja.
Zašto je ovo važno?
Biti član naše zadruge znači:
- podržati domaćeg proizvođača
- znati šta jedete i odakle dolazi
- obezbediti zdravu hranu za svoju porodicu
- učestvovati u očuvanju sela i tradicije
Zadruga kao most poverenja. Mi smo tu da: povežemo potrošače i domaćine, garantujemo kvalitet i poštovanje dogovorenih uslova, čuvamo tradiciju i zdravlje. Članstvo nije samo kupovina — to je partnerstvo.
Česta pitanja (FAQ)
Poziv na učlanjenje
Postanite član zadruge Timocka Krajina. Zdrava hrana. Poznato poreklo. Sigurna saradnja.
Postanite član
Program 2: Vaša domaća kuvana hrana
Program 2: Domaća kuvana hrana iz srca Timočke krajine
U okviru naše zadruge pokrećemo program Domaća hrana iz srca Timočke Krajine, kroz koji želimo da sačuvamo ukus domaće kuhinje i donesemo ga pravo na vaš sto. U našoj zadruzi pripremamo autentična tradicionalna jela: pasulj, pileću čorbu, sarmu, sataraš i mnoga druga domaća jela, kao i veganska i vegetarijanska jela spravljena od zdravih, lokalnih i sezonskih namirnica. Sva jela pažljivo pakujemo u tegle, kako bi ostala sveža i dugotrajna. Svaki građanin može da poruči različite vrste jela (4–5 tegli) po izboru i uživa u ukusima domaće kuhinje. Dostava se vrši jednom nedeljno, svakog petka, direktno na kućnu adresu. Hrana stiže 80% pripremljena – potrebno je samo da se zaprži, podgreje i posluži. Naš cilj je da spojimo tradiciju i savremeni način života tako da svako može da oseti toplinu domaće timočke kuhinje.
3. Program 3: Vaše domaće meso sa sela
Kupovina tovljenika po zahtevu kupca
Zadruga svojim kupcima omogućava siguran, transparentan i ugovorom definisan način kupovine tovljenika, uz mogućnost daljeg tova, kao i organizaciju klanja i obrade mesa prema željama kupca.
Proces kupovine
Zadruga u redovnoj ponudi obezbeđuje tovljenike u težinskom rasponu od 80 do 100 kg.
Ukoliko kupac ne želi trenutno dostupnu kilažu, već želi da njegovo prase ostane u tovu do unapred dogovorene težine, primenjuje se sledeći postupak:
- Kupac uplaćuje avans od 30%, obračunat po trenutnoj tržišnoj ceni. Ovim avansom kupac rezerviše svoje prase. Zadruga evidentira uplatu i sredstva prosleđuje domaćinu koji vrši tov.
- Zadruga angažuje domaćina koji ispunjava sve uslove za slobodan, kontrolisan i zdravstveno ispravan uzgoj svinja. Sa domaćinom se potpisuje ugovor kojim se definišu uslovi tova, način ishrane, rokovi i odgovornosti, čime se obezbeđuje sigurnost i za kupca i za domaćina.
- Po dostizanju ugovorene kilaže, kupac izmiruje preostali iznos, nakon čega se organizuje isporuka ili dalji postupak po dogovoru.
Dodatna usluga – klanje i obrada (uz doplatu)
Na zahtev kupca, zadruga uslužno organizuje klanje i kompletnu obradu mesa, uz dodatnu naknadu.
Klanje se obavlja u registrovanim objektima, a obrada i prerada se vrše u skladu sa željama kupca.
Kupac, po svom izboru, može dobiti:
- sveže meso,
- čvarke,
- svinjsku mast,
- dimljeno meso i suhomesnate proizvode.
Način sečenja, obrade, dimljenja i pakovanja u potpunosti se prilagođava dogovoru sa kupcem.
Najčešća pitanja kupaca
Kako započeti saradnju
Za pokretanje procesa kupovine dovoljno je da kontaktirate zadrugu putem telefona, e-maila ili kontakt forme na sajtu. Naš tim će vam pružiti sve potrebne informacije i pripremiti ponudu u skladu sa vašim zahtevima.
Kontaktirajte nas
4. Program 4: Vaše vino bez vinograda
Naš program - Vaše vino bez vinograda
Naša zadruga omogućava svima koji žele da imaju svoje kvalitetno vino, iako nemaju vinograd, zemlju niti vinogradarsko znanje. Kroz saradnju sa iskusnim vinogradarima – članovima zadruge – stvaramo uslove da dobijete vino poznatog porekla, vrhunskog kvaliteta i ličnog identiteta.
Kako funkcioniše
- Izbor sorte grožđa
Birate sortu ili više sorti grožđa iz ponude vinograda naših članova. - Izbor broja redova
Određujete koliko redova vinograda želite da bude namenjeno isključivo vama. - Obrada vinograda
Vinogradari obrađuju vaše redove isto kao i svoje – rezidba, zaštita, nega i svi radovi obavljaju se stručno i odgovorno. - Berba
Tokom berbe imate mogućnost da lično učestvujete i budete deo procesa nastanka svog vina. - Proizvodnja vina
Od vašeg grožđa dobija se vino poznatog porekla, prirodno i čisto.
Šta dobijate vi
- Svoje vino po povoljnijoj ceni
- Potpuno poznato poreklo grožđa
- Mogućnost ličnog učešća u berbi
- Mogućnost korišćenja sopstvene etikete i brenda
- Sigurnost i transparentnost kroz ugovor
Šta dobija vinogradar
- Garantovanu prodaju grožđa
- Sigurnog partnera i stabilnost poslovanja
- Dugoročnu saradnju kroz zadrugu
Ugovor i sigurnost
Sva prava i obaveze jasno su definisane ugovorom, čime su zaštićene obe strane. Zadruga je garant poštovanja dogovorenih uslova i kvaliteta.
Često postavljana pitanja (FAQ)
Za koga je program namenjen
- Ljubiteljima vina, ugostiteljima, firmama, poklon-programima
- Svim koji žele lično vino sa svojim potpisom
- Bez potrebe da poseduju vinograd ili znanje
Poziv na učlanjenje
Postanite član zadruge Timocka Krajina. Vaše vino bez vinograda. Poznato poreklo. Lični identitet.
Postanite članZaključak
Zadruga SRCE TIMOČKE KRAJINE ovim programima povezuje grad i selo, stvara poverenje i obezbeđuje plasman domaćih proizvoda. Kroz zajedništvo i saradnju, vraćamo vrednost selu i zdravlje na trpezu.
Edukativni centar Zadruge „Srce Timočke Krajine”
U okviru Zadruge „Srce Timočke Krajine” organizovan je Edukativni centar, koji ima za cilj da pruži stručno znanje, savetodavnu podršku i praktične obuke svim članovima zadruge, proizvođačima, domaćinstvima i licima zainteresovanim za razvoj ruralnog turizma i domaće proizvodnje hrane.
Edukativni centar sprovodi sledeće programe obuke:
-
obuke za unapređenje poljoprivredne proizvodnje i prerade hrane
-
edukacije iz oblasti bezbednosti i kvaliteta hrane (HACCP, higijenski standardi, deklarisanje)
-
obuke za razvoj i unapređenje ruralnog turizma i turističkih usluga
-
edukacije za marketing, brendiranje i plasman proizvoda
-
finansijske i administrativne obuke (knjigovodstvo za mala gazdinstva, konkurisanje za subvencije i projekte)
-
obuke iz oblasti zaštite životne sredine i održive proizvodnje
-
obuke o standardima koji se primenjuju u saradnji sa zadrugom
Poseban segment rada Edukativnog centra obuhvata:
-
edukacije za povratak na selo i pokretanje malih porodičnih gazdinstava
-
osposobljavanje za proizvodnju zdrave i tradicionalne hrane
-
obuke o pravilnoj brizi, ishrani i dobrobiti domaćih životinja
Edukativni centar ostvaruje saradnju sa relevantnim državnim i stručnim institucijama, i to sa:
Privrednom komorom Srbije, radi povezivanja proizvođača sa tržištem i unapređenja poslovanja,
Zavodom za javno zdravlje Zaječar, radi primene propisa i dobre prakse u oblasti bezbednosti i higijene hrane,
Ministarstvom zdravlja Republike Srbije, u segmentu razvoja programa javnog zdravlja i pravilne ishrane stanovništva,
Turističkom organizacijom Srbije, u cilju razvoja i promocije ruralnog turizma i domaćih proizvoda.
Cilj Edukativnog centra je da unapredi kvalitet proizvoda i usluga, osnaži lokalna domaćinstva, podstakne povratak mladih i porodica na selo, poveća konkurentnost i doprinese razvoju Timočke krajine kao prepoznatljivog regiona domaće hrane i ruralnog turizma.
